陪你讀本書4｜鳳梨茶的滋味：舊日廚房的懷念與冒險
每個家庭的滋味都應該珍惜，而珍惜的方法就是不斷有「傳承」。
從「40歲前對烹調一竅不通」，到積極做菜、認真請客、書寫飲食。
詹宏志先生追溯自己「食的經驗」，他試圖留下記憶中家庭的味道，也在中年之後自辦一場又一場的家宴中，見證宴客的力量。
詹先生最新力作《舊日廚房》是一部貫通家庭生活飲食史與人生故事的書寫。融合家庭的飲食往事，兼及人生闖蕩，他把人生寫入食譜、讓餐飲指南也有旅行故事。
關於家庭的、友情的、回憶的、實驗的味覺饗宴，廚房裡的飲食往事與豐富百味，10/1下午2點在敏隆講堂，詹宏志先生的美味故事上桌。
現場提供限量手沖 FikaFika復古咖啡
地點│ 敏隆講堂
主辦│洪建全基金會．新經典文化
✏️講座報導
🎞️陪你讀本書
詹宏志
出生於1956年，台大經濟系畢業。現職PChome Online網路家庭董事長。 擁有超過30年的媒體經驗，曾任職於《聯合報》、《中國時報》、遠流出版公司、滾石唱片、中華電視台、《商業週刊》等媒體，曾策劃編集超過千本書刊。並創辦了《電腦家庭》、《數位時代》等四十多種雜誌。 在媒體出版界扮演的創意人與意見領袖的角色，在他後來參與台灣新電影推動中擔起用腦最多的工作，起草“台灣新電影宣言”，策劃和監製多部台灣電影史上的經典影片，包括侯孝賢導演的《悲情城市》、《戲夢人生》、《好男好女》，楊德昌導演的《牯嶺街少年殺人事件》、《獨立時代》，以及吳念真導演的《多桑》等。 2006年，詹宏志發表首部散文集《人生一瞬》，感性書寫童年與往事，以及「兒子」對父親的情感。一年多後，出版《綠光往事》，爬梳家族往事，重現了五、六O年代台灣小鎮的生活氛圍，猶如經典老電影。2015年，他將旅行與讀書兩大人生志趣的書寫集結，推出詹式風格的《旅行與讀書》，雖自謙只是長者喋喋不休的紀行，實則展現了熟悉旅行敘事傳統的詹宏志不凡的寫作企圖。
《舊日廚房》詹宏志 著 新經典文化出版
《旅行與讀書》之後，暌違七年，詹宏志全新散文集
融合一段婚姻兩個家庭 節儉中追求創意、富足裡講究優雅的飲食往事
兼及人生闖蕩、各種精彩遊歷交織入日常的廚房冒險之旅
講座照片 攝影｜汪正翔